La gastronomie d’Évora est l’une des plus riches du Portugal. La traditionnelle Carne de Porco à Alentejana, la Favada Real da Caça et le ragoût d’agneau sont quelques-uns des mets incontournables. Venez découvrir les meilleurs endroits pour les déguster:
1. Restaurante 5 amêndoas (€€€) – Ce restaurant primé est connu pour son exceptionnel porc noir portugais. Son atmosphère raffinée et accueillante est idéale pour vivre une expérience gastronomique unique.
Adresse : Rua Diana de Liz 5
Contact : (+351) 266 700 094
Heures d’ouverture : de 12 h 30 à 15 h et de 19 h 30 à 22 h.
2. Restaurante Fialho (€€€) – Référence mondiale, c’est l’endroit où déguster l’un des classiques de la cuisine de l’Alentejo (Favada Real de Caça). En plus d’être bien servi, vous serez certainement bien reçu.
Adresse : Travessa das Mascarenhas 16, Évora
Contact : (+351) 266 703 079
Heures d’ouverture : du mar. au dim. – 12.30 à 15.00 et 19.30 à 22.00
3. Restaurante Cervejaria 1/4 para as 9 (€€) – Situé au cœur du centre historique d’Évora, il propose le plat le plus célèbre de l’Alentejo, la Carne de Porco à Alentejana. En combinant des ingrédients frais et uniques, vous pouvez savourer la gastronomie typique de la région.
Adresse : Rua de Pedro Simões 9, Évora
Contact : (+351) 266 706 774
Heures d’ouverture : du mardi au samedi – de 12h30 à 15h00 et de 19h30 à 22h00
4. Taberna Sal Grosso Évora (€) – La Taberna Sal Grosso propose une variété d’en-cas traditionnels sur son menu afin que vous puissiez apprécier le meilleur de la gastronomie portugaise.
Adresse : Rua dos Mercadores 46, Évora
Contact : (+351) 266 700 875
Heures d’ouverture : 12h00 à 16h00 et 19h00 à 23h00
5. Restaurante/ Pastelaria A Muralha (€€ – €€€) – Recommandé aux gourmands, il sert le merveilleux ragoût d’agneau de la région. L’excellente qualité de la viande et la fraîcheur des herbes utilisées pour l’assaisonner en font une expérience incontournable.
Adresse : Rua 5 De Outubro nº21, Évora
Contact : (+351) 266 702 284
Heures d’ouverture : du lundi au vendredi – 8 h à 17 h 30
sam. – 8h00 à 13h00